fraicheur apéritives à la sardine

une petite entrée fraiche ou une mignardise d'apéro sous le soleil .....

Pour la rillette de sardine :

2 boites de sardines à l'huile

150 g de saint-morêt

3 brins de ciboulette

1 sucrine

Quelques champignons de Paris

Débarrassez les sardines de leurs arêtes .Ecrasez les filets à la fourchette avec le saint -morêt et la ciboulette ciselée .

Déposez une cuillère à café de rillette de sardine dans les champignons épluchés et débarassés de leur queue, ou d'une feuille de sucrine.

Servez frais !